Το βατόμουρο είναι καρπός θάμνου που μπορεί να καταναλωθεί απευθείας ή να χρησιμοποιηθεί για ιατρική. Έχει ως αποτέλεσμα τονωτικό των νεφρών, την ενίσχυση του γιανγκ, τη βελτίωση της όρασης και την απώλεια βάρους. Το εκχύλισμα βατόμουρου έχει την επίδραση του στυπτικού και αδύνατου νεφρού, προστατεύει το συκώτι και την όραση, ομορφαίνει το δέρμα, τον ορεκτικό και τονωτικό σπλήνα.
Έχει ξινή και γλυκιά γεύση, και τα κλαδιά του φυτού έχουν αγκαθάκια. Τα σμέουρα έχουν πολλά ψευδώνυμα.
Ο καρπός του βατόμουρου είναι ένα αδρανές φρούτο, διαθέσιμο σε κόκκινο, χρυσό και μαύρο. Χρησιμοποιείται ως φρούτο στην Ευρώπη και στις Ηνωμένες Πολιτείες. Διανέμεται ευρέως στην Κίνα αλλά είναι ελάχιστα γνωστό. Καλλιεργείται μόνο σε μικρές ποσότητες στα βορειοανατολικά και είναι σχετικά σπάνιο στην αγορά. Το φυτό βατόμουρο μπορεί να χρησιμοποιηθεί φαρμακευτικά και έχει πολλές φαρμακευτικές αξίες. Ο καρπός του έχει τονωτικό των νεφρών και αφροδισιακό. Το έλαιο βατόμουρου είναι ένα ακόρεστο λιπαρό οξύ που μπορεί να προάγει την έκκριση ορμονών από τον προστάτη.
Ο καρπός του βατόμουρου είναι βρώσιμος και καλλιεργείται στην Ευρώπη εδώ και πολύ καιρό. Οι περισσότερες από τις καλλιεργούμενες ποικιλίες χρησιμοποιούνται ως καρποί. Ο καρπός του βατόμουρου είναι πλούσιος σε βιταμίνη Α, βιταμίνη C, ασβέστιο, κάλιο, μαγνήσιο και άλλα θρεπτικά συστατικά καθώς και σε μεγάλη ποσότητα φυτικών ινών. Κάθε 100 γραμμάρια σμέουρων περιέχει 87% νερό, 0,9 γραμμάρια πρωτεΐνης, 4,7 γραμμάρια φυτικών ινών και μπορεί να προσφέρει 209,3 kilojoules θερμότητας. Τα σμέουρα μπορούν να ανακουφίσουν αποτελεσματικά τις καρδιαγγειακές παθήσεις όπως η στηθάγχη, αλλά μερικές φορές προκαλούν ήπια διάρροια. Ο καρπός του βατόμουρου είναι ξινός και γλυκός και είναι γνωστός ως «χρυσός καρπός».
Ονομασία προϊόντος |
Εκχύλισμα βατόμουρου |
Πηγή |
Ο θάμνος είναι καλυμμένος |
Μέρος εξαγωγής |
καρπός |
Προδιαγραφές |
Ανθοκυανίνες 20%, 25% |
Εμφάνιση |
σκούρα μωβ σκόνη |
1. Τρόφιμα.
2. Προϊόντα υγείας.
3. Καλλυντικά?
4. Λειτουργικά ποτά